接客
お帰り時のお見送り

お客様がお帰りの際に自分が付いていたときは、笑顔でお見送りをしましょう。 エレベーター前まで、またはママの誘導があれば1...

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お会計
チェックしてと言われたら

チェックはお会計のこと。 基本的に現金またはクレジットカードなどでお支払いいただきます。ママにお客様がお会計であることを...

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もう一歩前へ
来店のお誘い

あなたが出勤していて、お店が暇だなと思ったら、仲良しのお客様に連絡して来店をお誘いしてみましょう。

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ドリンク
ドリンクの作り方

お酒の酒類に関わらず、元のお酒を何かで割る場合は下記を参考にしてください。 ストレート 小さめの専用グラスで、常温のお酒...

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ドリンク
お酒の酒類

お酒の酒類は様々ですが、銘柄や詳細は別として基本的に扱っているお酒は大まかに下記のとおりです。 ウイスキー(茶色のお酒)...

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困りごと
お店以外に誘われる

それほどの人間関係ができてもいないのに、いきなりお店以外で会うことを要求される場合があります。それはお客さまとはいえルー...

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困りごと
アフターに誘われる

深夜に及ぶアフターは、お店の閉店後にお客様と食事や飲みに行くことです。あなた自身が行きたいのでなければ、無理して行く必要...

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困りごと
口説かれる

お酒が入ると良い気分で口説いてきたり、セクハラまがいの事をされたりするお客様もあります。場の空気も考えつつではありますが...

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準備/清掃
手が空いたら

手が空いたら、進んで手を動かしましょう。 洗い物 ミネラルウォーターの補充 氷の確認 チャーム(おつまみ)の補充など 自...

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もう一歩前へ
同伴のお願い

親しくなったら、出勤前に食事に連れて行ってもらい、一緒にお店に来ましょう。同伴手当もありますし、何よりお客様との距離も近...

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